Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий, соблюдая санитарные требования к технологии приготовления пищи. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на одного ребенка....
-Обеспечивать своевременное,доброкачественное приготовление пищи. -Принимает продукты из кладовой,отвечает за правильное хранение и расходование продуктов
-Обеспечивать своевременное,доброкачественное приготовление пищи. -Принимает продукты из кладовой,отвечает за правильное хранение и расходование продуктов
Социальный пакет Приготовление и оформление блюд, разработка меню, хранение и контроль за расходованием продуктов
Производство готовых блюд в соответствии с утвержденным меню, рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах .